Domaine de Chevalier 2019

Wine Advocate Parker:

Der 2019er Domaine de Chevalier ist ein magischer Wein, der im Glas Aromen von wilden Pflaumen, zerdrückten schwarzen Johannisbeeren und Veilchen verströmt, die sich mit Anklängen von Bleistiftspänen, subtilen Gewürzen und Nadelholzböden vermischen. Der Wein ist von mittlerem bis vollem Körper, tief und nahtlos, mit einem lebendigen Fruchtkern, wunderbar raffinierten Tanninen und lebendigen Säuren, er ist exquisit elegant und harmonisch und endet mit einem langen, duftenden Abgang. Stilistisch ist dieser Wein viel näher an der großen Domaine de Chevalier vergangener Zeiten als vieles, was hier in den frühen 2000er Jahren produziert wurde. Er ist ein Meisterstück dessen, was zeitgenössischer Bordeaux zu leisten vermag, und es lohnt sich, ihn zu suchen.

James Suckling:

Schöne, reife rote Johannisbeeren, Lorbeerblatt, Veilchen und Himbeeren in der Nase. Vollmundig mit festen und sehr straffen Tanninen, die poliert und geschichtet sind. Schotter unterstreicht die schöne blaue Frucht. Ausgewogen und raffiniert. 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Petit Verdot und 4% Cabernet Franc. 

Jeb Dunnuck:

Der 2019er Domaine De Chevalier, der mich an den 2016er erinnert, besteht aus 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 5% Petit Verdot und wurde in 35% neuer französischer Eiche ausgebaut. Seiner lebhaften violetten Farbe folgt ein edles Bouquet von Crème de Cassis, feuchter Erde, Tabakblättern und Frühlingsblumen. Mit mittlerem bis vollem Körper, atemberaubender Reinheit der Frucht, seidigen Tanninen und einer guten Würze der Säure, wird dieser schöne, klassische, quintessenzielle Chevalier 5-7 Jahre der Flaschenreife benötigen, aber auch 4-5 Jahrzehnte in kalten Kellern halten.

Vinous:

Der Domaine de Chevalier 2019 ist rein, seidig und außergewöhnlich schön. Der 2019er ist heute ganz in Reserve. Süße rote Beerenfrüchte, Minze, Gewürze und Blutorange verleihen diesem unaufdringlichen, sehr eleganten Rotwein aus Pessac-Léognan Brillanz. Erlesene florale Aromen und seidige Tannine zieren diesen exquisiten, wunderbar polierten Wein. Zweimal verkostet.