Domaine de Chevalier 2023

Wine Advocate Parker:

Der 2023 Domaine de Chevalier offenbart ein parfümiertes, anfangs komplexes Bouquet von dunklen Waldbeeren, Cassis, Rosenblättern, Gewürzen und Lakritze. Mittel bis vollmundig, konzentriert und reichhaltig, mit einem fleischigen Fruchtkern, der von pudrigen Tanninen und hellen Säuren umrahmt wird, schließt er mit einem langen, salzigen, sanft von Eiche geprägten Abgang ab. Dieser Blend aus 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot und 5% Cabernet Franc reift in 40% neuen Fässern.

James Suckling:

Eine Fülle von Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Schokolade und Feuerstein, die sich zu einem vollen Körper entwickeln, der jedoch kontrolliert und konzentriert ist und von feinen Tanninen schön umrahmt wird. Die Reinheit der reifen Frucht ist beeindruckend, und der Cabernet kommt gut zur Geltung.63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot und 2% Cabernet Franc.

Jeb Dunnuck:

Cassis, Frühlingsblumen, Graphit, schwarze Kirschen und einige rauchige Nuancen - all das zeigt der 2023 Domaine De Chevalier, ein weiterer mittelkräftiger bis vollmundiger, konzentrierter, unglaublich beeindruckender Pessac mit reifen Tanninen und einem großartigen Abgang. Die Assemblage besteht zu 65 % aus Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot und je 5 % Petit Verdot und Cabernet Franc. Der Wein reift zu einem Drittel in neuer Eiche, hauptsächlich in Fässern, aber auch zu einem kleinen Teil in Foudre.

Vinous:

Der 2023 Domaine de Chevalier ist im Glas wunderschön resonant. Tiefgründig, vielschichtig und sehr anhaltend, hat der 2023 so viel zu bieten. In vielen Jahrgängen braucht dieser Rotwein Zeit, um sich von seiner besten Seite zu zeigen, aber diese Ausgabe hat genug Frucht, um mich glauben zu lassen, dass er auch mit minimaler Lagerung gut trinkbar sein wird, auch wenn die Säuren lebhaft bleiben. Graphit, getrocknete Kräuter, Menthol, Lakritze und Rosenblütenblätter münden in einen spannenden, salzigen Abgang. Der 2023 ist voller Finesse.

 *Subskription: Auslieferung im Herbst 2026*.