Chateau Cheval Blanc 2018

L'avvocato del vino Parker:

Lo Cheval Blanc 2018 è una miscela di 54% Merlot, 40% Cabernet Franc e 6% Cabernet Sauvignon, con un pH di 3,75 e 14,5% di alcol. Profondo color granato-viola, ha bisogno di notevoli vortici e aria per rilasciare note profumate di prugne stufate, succose amarene e more mature con sottostanti suggerimenti di terra umida, tartufi neri, olio di rose e cardamomo con alette di sottobosco e minerale di ferro. Il palato da medio a corposo è densamente ricco di ricchi frutti neri e un sacco di accenti terrosi, incorniciati da tannini super sodi e granulosi e freschezza senza soluzione di continuità per bilanciare, finendo con una lunghezza incredibile e una bella gamma di scintille floreali e minerali. Trentatré appezzamenti hanno contribuito a questo vino, sui quarantatré in produzione. Del resto, cinque sono andati a Petit Cheval e cinque alla rinfusa. Avrà bisogno di un buon 6-7 anni almeno per iniziare davvero a pavoneggiarsi e dovrebbe mettere in cantina per altri 30 anni o più.

James Suckling:

Aromi di ribes nero, mora matura, oliva nera, guscio di ostriche e tè nero. Anche della cenere e dei fiori secchi. È da medio a corposo con tannini sodi e a grana stretta. Elegante e compatto con una finitura salata e minerale. Grande lunghezza e profondità. Trama meravigliosa. Precisione di ricerca. Prova dal 2026.

Jeb Dunnuck:

Lo Cheval Blanc 2018 è un altro vino magico di questa tenuta ed è certamente nella stessa lega del 1998, 2000, 2005, 2009, 2010 e 2015. Una miscela di 54% Merlot, 40% Cabernet Franc e il resto Cabernet Sauvignon, il suo colore viola intenso è seguito da un bouquet estremamente complesso di frutti rossi e neri, erbe affumicate, fiori liquidi e incenso. Possedendo un corpo da medio a pieno, un'integrazione impeccabile dei suoi frutti, tannini e acidità, un ottimo palato medio e un ottimo finale, mostra lo stile solare e sexy del vintage ma ha un'incredibile purezza e precisione allo stesso tempo. Sarà accessibile con solo il cellaring a breve termine ma si evolverà per 30-40 anni.

Vinoso:

Il cavallo bianco 2018 è abbagliante. Cremoso, flessibile e invitante, il 2018 è dotato di un equilibrio fenomenale. I tannini e la struttura complessiva sono imponenti, eppure spiccano davvero la ricchezza del frutto e la perfetta maturazione del tannino. Nel 2018, Cheval è un po 'più ricco di quanto spesso avvenga, ma non è affatto una cosa negativa. Mi colpisce quanta freschezza ed energia ha il 2018. Accenni di lavanda, spezie e liquirizia aggiungono sfumature di sfumatura, ma è il senso generale di armonia del vino che lascia l'impressione più forte. Un preciso contrappunto di ricchezza e finezza della frutta rende uno Cheval Blanc davvero indimenticabile.