Chateau Ducru-Beaucaillou 2021

Parker, sostenitore del vino:

Un vino che delizierà i puristi del Médoc, il Ducru-Beaucaillou 2021 è una miscela di Cabernet Sauvignon al 98% e Merlot al 2% e ha un contenuto alcolico di appena il 12,5%. Si dipana nel bicchiere con aromi di frutti di bosco scuri, fascia di sigaro, viola, terreno argilloso e spezie, è corposo, stratificato e vellutato, con una superba profondità al centro, acidi vivaci e tannini polverosi. Completo e penetrante, è un vero classico, che ricorda una versione moderna del brillante 1996 di Ducru, anche se la vinificazione di precisione di oggi significa che è improbabile che il 2021 attraversi un letargo così lungo come quell'annata.

James Succhiamento:

Fermo, strutturato e puro con un nucleo fresco e solido di ribes scuro, more, catrame, mina e cioccolato amaro. Anche sentori di tabacco. Tannini decisi ma setosi. Molto puro, con un finale lungo e minerale. Intenso e molto concentrato.

Jeb Dunnuck:

Infine, lo Château Ducru-Beaucaillou 2021 potrebbe essere il vino dell'annata. Ha più profondità e densità di quasi ogni altro vino in circolazione, il tutto pur apportando bellissimi tannini ed eleganza. Assemblaggio di 98% Cabernet Sauvignon e 2% Merlot, raccolto dal 21 settembre al 10 ottobre, è stato vinificato in vasche tronconiche di legno e sta ancora maturando in botti nuove. Questa bellezza ha raggiunto il 12,5% di alcol naturale, con un pH di 3,88 e un IPT quasi fuori scala. Frutti neri e blu profondi, grafite, rovere speziato, tabacco e mineralità gessosa definiscono tutti il ​​bouquet e colpisce il palato con una ricchezza da media a corposa, una sensazione in bocca concentrata e potente, tannini massicci ma fini e un ottimo finale. Laddove la maggior parte dei 2021 offrirà molto fascino immediato, questo beneficerà di un solido affinamento in bottiglia di 4-6 anni e sarà incredibilmente longevo.

Caraffa:

Naso bello e seducente, ribes nero profumato e frutti neri; prugne, prugne, lamponi e petali di rosa. Bel frutto croccante, vero morso e presenza in bocca. Ottima precisione, i tannini sono succulenti e maturi riempiono la bocca con una trama granulosa succosa, intensa. C'è una tale profondità in questo: profumo, tabacco, terra, viola e frutti concentrati che hanno una verticalità con un 98% senza precedenti di Cabernet Sauvignon che fornisce il supporto e la spina dorsale. C'è una purezza cristallina nel frutto che dà tensione all'insieme, è concentrato e guidato, il tutto con un'eccellente definizione. Questo non è un vino tappezzeria: è affascinante e sicuro di sé, si pavoneggia in questo momento e ti regala l'assoluto terroir St-Julien e segni vintage nel bicchiere con ardesia, grafite e salinità di liquirizia in mostra. La sapiente vinificazione in mostra.

*En Primeur: Consegna all'inizio del 2024*