Chateau Haut-Brion 2021

L'avvocato del vino Parker:

Candidato per il titolo di vino dell'annata, l'Haut-Brion 2021 si snoda nel bicchiere con aromi di ricca frutta rossa e nera mescolati a nozioni di involucro di sigari, liquirizia, tartufo nero, terreno argilloso e braci ardenti. Corposo, profondo e concentrato, è elegante e multidimensionale, con una profondità superba al centro, acidi vivaci e tannini ultra raffinati. Combinando le proporzioni classiche delle annate di due decenni fa con la viticoltura e la vinificazione di oggi, è un classico senza tempo in lavorazione, ma è difficile trovare un'ovvia analogia con un'annata più antica. Quando viene pressato, Jean-Philippe Delmas suggerisce una versione superiore dell'annata 2014 e, a me, mi viene in mente anche una versione più concentrata e seria dell'annata 2012. Ciò che è chiaro, tuttavia, è che questo è uno dei veri punti più alti del 2021.

James Suckling:

Un giovane Haut-Brion molto strutturato con carattere di mora, ribes nero, oliva e fungo. Da medio a corposo con un equilibrio trainante di tannini sodi e maturi e frutta splendida. 50,3% merlot, 38% cabernet sauvignon e 11,7% cabernet franc.

Vinoso:

L'Haut-Brion 2021 è tutto di classe, tutta finezza. Naturalmente l'intensità evidente delle annate recenti è sostituita da uno stile più discreto nel 2021. I tannini setosi accarezzano un nucleo di ciliegia/prugna scura. Accenni di lavanda, nuova pelle, chiodi di garofano e mentolo si aprono gradualmente. Il marchio Haut-Brion aromatics avrà bisogno di un certo numero di anni in bottiglia per svilupparsi. Il 2021 non è certo un blockbuster, eppure per molti versi è così primario.

Falstaff:

Granato rubino scuro, nucleo di colore intenso, riflessi violacei, delicato bordo schiarente. Invitante aroma di fine cassis e amarene, un pizzico di legno pregiato, delicato tocco di torrone. Buona complessità, frutti di bosco scuri, dolcezza della frutta fine, tannini maturi e ben integrati, eleganti e dotati di buona lunghezza, finezza e fresco, molto accessibile, un ottimo compagno di cibo.

* En Primeur: Consegna all'inizio del 2024 *