Chateau Mouton Rothschild 1989

Parker, sostenitore del vino:

Lo Château Mouton-Rothschild del 1989 potrebbe non raggiungere le vette eteree del 1982 o del 1986, ma è certamente un bel Claret. Ha un bouquet attraente, leggermente frondoso, armato di cedro e mina di matita. C'è meno concentrazione di frutta di quanto mi aspettassi, un bordolese decisamente classico, leggermente austero. Il palato segue l'esempio. Ciò che manca nella sostanza lo compensa con equilibrio e personalità. Questo è un Mouton-Rothschild sobrio che probabilmente è al suo apice, anche se immagino che offrirà altri due decenni di piacere.