Domaine de Chevalier 2023

Wine Advocate Parker:

Il Domaine de Chevalier 2023 rivela un bouquet profumato e inizialmente complesso di frutti di bosco scuri, cassis, petali di rosa, spezie e liquirizia. Di corpo da medio a pieno, concentrato e ricco, con un nucleo carnoso di frutta incorniciato da tannini polverosi e acidi brillanti, si conclude con un finale lungo, salino, delicatamente influenzato dal rovere. Questa miscela di 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot e 5% Cabernet Franc sta maturando in botti nuove per il 40%.

James Suckling:

Un sacco di aromi di mora, ribes nero, cioccolato e pietra focaia che seguono un corpo pieno, ma è sotto controllo e focalizzato con una bella cornice di tannini fini. La purezza del frutto maturo è impressionante e il cabernet traspare davvero. 63% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% petit verdot e 2% cabernet franc.

Jeb Dunnuck:

Cassis, fiori primaverili, grafite, amarene e alcune sfumature fumose emergono tutti dal Domaine De Chevalier 2023, un altro Pessac da medio a corposo, concentrato, incredibilmente impressionante con tannini maturi e un ottimo finale. La miscela è composta per il 65% da Cabernet Sauvignon, per il 25% da Merlot e per il 5% ciascuno di Petit Verdot e Cabernet Franc, e sta invecchiando per un terzo in rovere nuovo, principalmente in botti, ma c'è una piccola porzione nel foudre.

Vinous:

Il Domaine de Chevalier 2023 è meravigliosamente risonante nel bicchiere. Profondo, stratificato e abbastanza persistente, il 2023 ha così tanto da offrire. In molte annate, questo rosso ha bisogno di tempo per essere al meglio, ma questa edizione ha abbastanza frutto in avanti per farmi pensare che berrà bene con un invecchiamento minimo, anche se gli acidi rimangono vivaci. Grafite, erbe essiccate, mentolo, liquirizia e petali di rosa si fondono nel finale teso e infuso di soluzione salina. Il 2023 è tutto finezza.

*En Primeur: Consegna nell'autunno 2026*