Chateau Cos D'Estournel 2018

Il sostenitore del vino Parker:

Cos d'Estournel 2018 è composto da 74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 2% Petit Verdot e 1% Cabernet Franc e ha 14,59% di alcol. Invecchiato in barrique nuove per il 50%, ha un colore viola-nero intenso e esce dal bicchiere senza sforzo, con grazia e seducente con nozioni che si dispiegano lentamente di cordiale al ribes nero, mirtilli selvatici, ciliegie ricoperte di cioccolato e budino di prugne con tocchi di viola, liquirizia. , rose selvatiche ed estratto di lievito più un soffio di tabacco sfuso. Il palato corposo è costruito come una casa di mattoni con una solida struttura di tannini super solidi e super maturi e una freschezza senza soluzione di continuità per sostenere il frutto vibrante, croccante e davvero muscoloso, terminando a lungo con carichi di strati minerali. La straordinaria struttura manterrà questa bellezza per almeno mezzo secolo e probabilmente per un secolo intero!

James Succhiamento:

La bella integrazione di frutta matura e tannini maturi conferisce al vino un palato stratificato e agile. Morbido e splendido con tannini setosi che entrano davvero in azione nel finale e portano il vino a lungo.

Jeb Dunnuck:

Profondamente colorato, il Cos D'Estournel 2018 mostra l'incredibile purezza ed eleganza che questa tenuta offre in questi giorni, oltre a favolosi crème de cassis, grafite, fiori bianchi e aromi e sapori speziati di rovere. Prodotto con 74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 2% Cabernet Franc e il resto Petit Verdot, invecchiato in botti nuove per il 50%, si sviluppa con il tempo nel bicchiere e ha una sensazione in bocca corposa, decadente ma anche senza soluzione di continuità, strati di tannini e un ottimo finale. Questo è il massimo della classe e sicuramente un candidato per il Re di Saint-Estèphe nel 2018. Data la sua purezza, il suo equilibrio e la profondità del frutto, dovrebbe offrire molto piacere nella sua giovinezza ma anche evolversi bene per 3-4 anni. decenni. Questa tenuta ha avuto un successo incredibile negli ultimi 7-8 anni e questo è un altro vino killer.

Insider della cantina:

Con il suo profumo rivelatore di spezie asiatiche, il colore è impossibile da vedere. Corposo, denso, ricco e carnoso, il vino riveste il tuo palato con un'esibizione di frutti rossi e neri, spezie, fumo, terra e liquirizia. I tannini sono levigati. Il frutto, pur con così tanto peso e polpa, rimane fresco ed equilibrato. Il finale continua molto tempo dopo che il vino ha lasciato il bicchiere ed è andato dove era destinato. L'ho cronometrato e ha superato i 60 secondi! Questo è decisamente sorprendente e se sei un amante del COS, poiché questa è una delle migliori annate prodotte nella lunga storia dell'azienda, questo appartiene alla tua cantina. Il vino è stato ottenuto miscelando 74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 2% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot, raggiungendo il 14,6% di alcol con un pH di 3,7. La vendemmia si è svolta dal 19 settembre al 6 ottobre. Il Grand Vin è stato prodotto solo con il 65% del raccolto.

Vinoso:

Un Saint-Estèphe regale e svettante, il Cos d'Estournel 2018 è anche chiaramente uno dei vini dell'annata. Al palato, il 2018 è scuro e sontuoso, con sorprendente presenza aromatica e tannini setosi che avvolgono un ricco nucleo di frutta esotica. Amarena, erbe aromatiche, cuoio, spezie e mentolo si accumulano nel bicchiere in un vino aromaticamente intenso e riccamente strutturato. Il 2018 è stato a dir poco mozzafiato nelle due occasioni in cui l’ho assaggiato finora. Da non perdere.