Chateau Phelan Segur 2023

James Suckling:

La lucentezza e l'intensità di questo vino sono bellissime per l'annata, con ribes nero, matita e un leggero carattere di cioccolato. È di corpo da medio a pieno con frutta e tannini ben integrati e un finale lungo. Trama di velluto. Potenziale eccellente. Fermentato da lieviti selezionati delle varie parcelle. 58% cabernet sauvignon, 39% merlot, 1,5% petit verdot e 1,5% cabernet franc. Vediamo alla fine cosa è meglio, 2022 o 2023.

Jane Anson:

Qualità straordinaria, che offre nero di seppia, fave di cacao, caffè espresso, erbe fresche tagliate, scolpito e straordinariamente sicuro, con struttura e architettura pur rimanendo succulento e accattivante. Sarà pronto da bere entro quattro o cinque anni dall'imbottigliamento, ma durerà decenni. La raccolta è iniziata qui il 18 settembre, con i Cabernet arrivati ​​all'inizio di ottobre, terminando l'11 (raccolta più lunga mai registrata, 18 giorni di raccolta in un mese). Lieviti autoctoni per la fermentazione dopo un ampio programma che combina molti lieviti selvaggi del loro vigneto, sotto la direzione del team Luc Peyronnet e Stéphane Rougé. Una tenuta entusiasmante in questo momento, proprietario di Philippe Van de Vyvere, direttore di Veronique Dausse. Davvero uno a cui prestare attenzione. Se segui i miei appunti, odio dirlo, ma credo davvero che questo sia il miglior Phélan Ségur che abbia mai assaggiato En Primeur. 55% rovere nuovo da invecchiare.